养胃粥的100种做法（养胃粥的做法大全介绍（养胃粥食谱大全））

本文目录

• 养胃粥的做法大全介绍（养胃粥食谱大全）
• 养胃粥怎么做
• 10种“养胃粥”让你的胃越来越好，香喷喷热乎乎，大人小孩都喜欢
• 养胃粥的做法大全
• 求，各种营养粥的做法
• 养胃粥的100种做法
• 养胃小米粥的100种做法
• 慢性胃肠炎患者的推荐养胃粥谱，请收藏
• 养胃粥配方大全

养胃粥的做法大全介绍（养胃粥食谱大全）

胃部经常会不舒服的朋友就需要多喝一点粥，粥类食物是比较容易消化的，而且一些特定的食物还有着养胃的功效，所以也就慢慢的让大家研究出来一些养胃粥的做法。那么具体都有哪些又该怎么样做呢？下面就会为大家详细介绍一下，大家可根据自己的喜爱来选择。

1、糯米麦粥

糯米500G、小麦600G煮成稀粥，食时加白糖。补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

2、麦皮牛奶粥

麦皮100G、牛奶300G、砂糖100G、黄油5G、盐适量。麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

3、牛肉粥

鲜牛肉50G、加糯米100G砂锅内煮成粥。加姜、葱、油、盐各少许，再煮2、3沸即可。补中益气、滋养肠胃、不宜凉吃需趁热食用。

4、羊肉粥

羊肉150-200G切丁、粳米100G、葱3枚、姜3片、细盐少许。砂锅煮粥.趁热服用。冬季为佳，益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。

通过我们具体的介绍之后可以发现用到的食材确实对于胃部都有温补的功效，所以大家可以放心的去食用了。另外胃部不适的朋友只重视饮食调理是没有明显效果的，平时还需要增加一点运动量，让运动使得我们的身体更加的健康和强壮起来。

养胃粥怎么做

护胃粥方
爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!来吧，跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥!
1.香菇粥
配方:小米50克、香菇50克。
制作:先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
每日服3次，持续服用有效。
功效:大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。
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2.猪脾粥
配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克
制作:将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥
功效:健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化
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3
小儿健胃粥的做法
材料
淮山50g，芡实50g，瘦猪肉200g，葱一根，粘米(白米)适量
作法
1、白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用。
2、葱、淮山洗净后切块。
3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。
4、适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。
5、先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。
功效
有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效，对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。
说明
天气逐渐由炎热转温凉时，婴幼儿由于消化系统的发育尚未成熟，消化系统较差，如果饮食不当，就会出现一种与急性肠炎类似的腹泻。此症除了服药之外，还可以用此粥做为食疗
(1)糯枣温胃粥:新鲜羊肉200克，黄芪10克，糯米100克，大枣10枚，姜5克。将羊肉煮烂，切细，加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
功效:此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。
(2)白扁豆粥:炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。
功效:可供秋季早晚餐食用，每日2~3次温服。健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。
(3)大枣桂莲粥:大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。
功效:此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
(4)土豆养胃粥:米饭110克，土豆50克，盐少许。土豆去皮，切成6-7毫米厚的扇形，洗净，与米饭一起入锅，加2杯水，后改为小火煮20分钟，用盐调味。
功效:适用于胃溃疡康复期。
(5)豆腐腐竹粥:全粥250克(1人份)，嫩豆腐100克，腐竹(干)1/3张，酱油2/3大汤匙。
把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。
(6)赤豆补胃粥:赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。
功效:以上原料共食，具有较好的养胃作用。
(7)莲子百合糯米粥:莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用

10种“养胃粥”让你的胃越来越好，香喷喷热乎乎，大人小孩都喜欢

木耳杏鲍粥

主料

大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许

步骤

1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。

2.把猪瘦肉切细丝，洗去血水。

3.木耳泡发摘洗干净。切细丝。

4.将米洗净放在锅里。

5.胡萝卜洗净切细丝备用。

6.将米煮开后下入猪肉丝。

7.煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟

9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。

10.煮至粥变得粘稠。

11.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用

小贴士

出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘

香菇鸡肉粥

主料

大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量

步骤

1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

养胃粥的做法大全

养胃粥配方大全：
1、南瓜胡萝卜小米粥，南瓜的果糖有保护胃黏膜、帮助消化的作用，小米能养胃护胃，用南瓜、胡萝卜、小米熬粥食用，能起到健脾养胃的作用。
2、莲子芡实粥，莲子能养心安神，芡实能固肾涩精、利湿健中，用莲子、芡实、大米一起熬粥食用，对于脾肾两虚引起的食欲不振、胃脘胀满等症状有调理作用。
3、红薯甜粥，用红薯、粳米一起熬粥食用，也可以健脾开胃、补气安神、清心养血。

求，各种营养粥的做法

1、小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：功用益气，养心安神。
3、三米联营粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。
功用：健脾养胃，补心得湿。
4、止泻固涩粥
原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。
功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：清热生津，泻火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。
功用：降糖温中，安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
我们家的养生粥作法是
瘦肉皮蛋粥
大枣米糊粥
还有就是五谷杂粮粥
瘦肉皮蛋粥：小米粥+菜汤+肉丁+香油+食醋（调和的量因人而异）（营养早餐粥）
说白了就是混合~~
大枣米糊粥：建议用小米+红枣=小火慢熬~最后加上一些香油~~（益气养血，对缺血的人有功效，适合冬季使用）
五谷杂粮粥：用豆浆机磨碎五谷~然后熬制米糊~~可以充当婴儿的奶粉（过去是这样的）
还有就是其他的各种粥~~但是总体思想是
用菜汤+小米粥+益气养血（蘑菇汤+小米粥+少许肉丁）
（排骨汤+小米粥=补钙）
我觉得这些都是都是用菜汤~因为菜汤中有很多的维生素和微量元素+小米粥则是益气之物
所以我们家都是这样的呵呵~~~但是有一点一定要记住，小心发胖呵呵~~~

养胃粥的100种做法

粥是我们很常见的一种食物，下面我们就一起来看看哪些粥养胃吧！

• 01

  花生红枣粥
  材料：大米，山药，枣，花生。
  做法：山药洗净去皮切滚刀块，花生红枣用水冲洗干净，沥干水分，锅中加适入两碗水，把山药、花生和红枣放冷水中，盖上盖子中火烧开，煮开后把大米放进去，米放进去去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅，边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
  红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。山药味甘，性平。 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。
• 02

  红糖小米大枣粥
  材料：小米，大枣，枸杞，红糖。
  做法：小米清洗，红枣清洗去核切小片。把备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌就可以吃了。
  小米营养丰富，一直都是产妇补益的良口，加上红枣滋阴补血，养胃。
• 03

  燕麦南瓜粥
  材料：南瓜，燕麦，大米。
  做法：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
  南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
• 04

  皮蛋瘦肉粥
  材料：皮蛋，猪瘦肉馅，大米。
  做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
  皮蛋瘦肉粥的皮蛋是利用石灰等碱性物质加工成的一种食材，它的碱性成分含量比较高，它进入人体胃部以后可以调节胃酸分泌，对胃酸过多引发的胃痛和胃炎都有明显缓解作用。
• 05

  南瓜小米粥
  材料：大米，小米，南瓜。
  做法：大小米淘洗干净，放入陶瓷煲，加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开，南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开，改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
  南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。
• 06

  沙参米粥
  材料：北沙参，粳米，冰糖。
  做法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。
  沙参米粥具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

养胃小米粥的100种做法

做法一，红枣小米粥
材料
小米30g，红枣10颗，水
做法
1.准备材料
2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒
4.炒至干爽，并飘出香味即好
5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水
6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀
做法二，苹果小米粥
材料
苹果1个，小米100g，水1000ml
做法
1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
做法三，南瓜小米粥
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
做法四，海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
做法五，枸杞双仁小米粥
材料
小米200克，核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克，枸杞子15克。
做法
1、小米淘洗干净，下入清水锅中烧开，用小火煮至微熟。
2、下入核桃仁、松仁搅匀，小火煮至熟烂。
3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁稠浓，出锅盛入碗内即成。

慢性胃肠炎患者的推荐养胃粥谱，请收藏

（1）莲子粥

源料：莲子、糯米各50克，红糖1匙。

制法：莲子用开水泡涨，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后，倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

功效主治：补中燥湿，健脾暖胃。适合于胃寒怕冷的患者。

（2）白术猪肚粥

原料：白术30克，猪肚1只，大米60克，生姜少许。

制法：将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加大米同煮成粥，早晚2次分服。

功效主治：消食下气，开胃除寒。适用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
（3）乌梅红枣粥

原料：乌梅15个，红枣3枚，粳米100克，冰糖50克。

制法：将乌梅洗净入锅，加水1碗，用文火煎至半碗，去渣取汁；粳米、红枣洗净，加水适量和乌梅汁一起煮粥，粥将成时加入冰糖，继续熬煮至粥稠为度。

功效主治：养胃益气，生津止血，涩肠止泻。适用于胃阴不足型慢性萎缩性胃炎者服用，也可用于慢性肠炎病人。胃酸过多、感冒咳嗽者忌用。

（4）香菇牛肉粥

原料：香菇、牛肉、粳米各100克，葱末10克，生姜末5克，精盐、味精各适量。

制法：将牛肉煮熟，切成薄片，与洗净的香菇、粳米一起放入锅内,加水煮粥，煮至半熟时，调入葱、姜、盐、味精等调料，继续煮至粥成即可。

功效主治：和胃调中，理气止痛。适用于慢性胃炎者食用。

提醒： 胃酸分泌过少或缺乏的患者，应多喝富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、 肉汤及蘑菇漆等原汁浓汤及米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋面食等。

养胃粥配方大全

这种类型的粥配方有：八宝粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、南瓜山药牛肉粥、鲈鱼蔬菜粥等。

1、八宝粥

八宝粥配方：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

2、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥配方：大米50克，瘦肉80克，皮蛋2个，姜丝2克，油几滴，盐适量，葱花适量，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1/2勺，白胡椒粉适量，鸡粉适量。

3、香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥配方：鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克。

4、南瓜山药牛肉粥

南瓜山药牛肉粥配方：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

5、鲈鱼蔬菜粥

鲈鱼蔬菜粥配方：鲈鱼一条、大米150g、姜少许、香葱少许、生菜100克、香菇一颗、香菜少许、料酒适量、盐少许、胡椒粉适量、香油少许、生抽10ml。