泥鳅养殖技术（室内可以养泥鳅吗，附养殖技术和饲料配方）

本文目录

• 室内可以养泥鳅吗，附养殖技术和饲料配方
• 泥鳅的养殖技术，泥鳅怎样养殖
• 泥鳅养殖技术
• 泥鳅怎么养才能过冬天吃，泥鳅怎么养才能过冬天吃食
• 泥鳅养殖 泥鳅养殖技术
• 泥鳅养殖技术方法 如何养殖泥鳅
• 泥鳅的养殖技术 泥鳅生态养殖技术的介绍
• 泥鳅鱼养殖技术
• 泥鳅的养殖技术

室内可以养泥鳅吗，附养殖技术和饲料配方

室内可以养殖泥鳅。养殖方法：1、准备一个鱼缸或者是水桶，底部铺上泥沙，厚度约为15-20cm，然后加入新水，水深在50cm左右。2、投喂新鲜动物内脏、小鱼、小虾等动物性饵料，以及豆饼、豆渣、菜叶、米糠等植物性饵料，每天投喂2-3次。3、定期进行换水，每隔10-15天换水一次。

一、室内可以养泥鳅吗

室内可以养殖泥鳅，但更多的是采用池塘养殖、坑塘养殖、稻田养殖以及网箱养殖等方法。

1、池塘养殖

选择向阳、进排水方便、含腐殖质适中的黏质土壤建造池塘，四周用水泥板压实，池壁高出水面30-40cm，并设置出水口和进水口，出水口处设立鱼溜，池塘内栽种适量的水葫芦、浮萍等水生植物。

2、坑塘养殖

选择小型肥水坑塘进行养殖，面积为数十平方米至几十平方米均可，每平方米放养120尾左右，一般投喂米糠、菜饼、猪粪、鸡粪即可。

3、稻田养殖

稻田养殖泥鳅是一种生态养殖模式，稻田中的浅水环境适合泥鳅生存，并且在盛夏季节，水稻可以为泥鳅遮阳，同时稻田中的天然饵料可以供泥鳅摄食。而泥鳅在田中钻泥栖息，可以疏通田泥，有利于肥料分解，促进水稻根系发育，同时泥鳅粪便可以为水稻提供养分。

4、网箱养殖

网箱分为苗种培育箱和成鳅养殖箱两种，其中苗种培育箱采用聚乙烯网布制成，面积一般为10-25平方米，成鳅养殖箱采用3×3m的聚乙烯网片做成，网目为0.5-1cm，面积约为50平方米。网箱一般放置在河边、水渠、湖泊、池塘等水体中，箱底着泥（10-15cm厚），网箱上半部高出水面40cm以上，箱内设置饵料台。

二、室内泥鳅养殖技术和饲料配方

1、养殖技术

（1）准备一个干净、容量大小适宜的鱼缸或者是水桶，底部铺上泥沙，厚度约为15-20cm，然后加入新水，水深在50cm左右。

（2）养殖过程中，投喂新鲜的动物内脏、小鱼、小虾等动物性饵料，以及豆饼、豆渣、菜叶、米糠等植物性饵料，每天投喂2-3次。

（3）定期进行换水，一般每隔10-15天左右换水一次。

（4）水温控制在22-28℃左右。

2、泥鳅饲料配方

（1）配方一：鱼粉10-20%，豆饼粉20-35%，小麦粉15-18%，菜饼粉8-15%，米糠粉5-8%，龙虾粉5-8%，鸡场粉2-4%，鱼用生长素1-1.4%，血粉5-8%，蚕蛹粉4-7%，无机盐0.1-0.5%。

（2）配方二：鱼粉15%，豆粕20%，菜籽饼20%，四号粉30%，米糠12%，添加剂3%。

（3）配方三：麦麸42%，豆粕20%，棉粕10%，鱼粉15%，血粉10%，酵母粉3%。

（4）配方四：麦麸48%，豆粕20%，棉粕10%，鱼粉12%，血粉7%，酵母粉3%。

（5）配方五：麦麸50%，豆粕20%，棉粕10%，鱼粉10%，血粉7%，酵母粉3%。

（6）配方六：小麦粉50%，豆饼粉20%，菜饼粉或米糠粉10%，鱼粉或蚕蛹粉10%，血粉7%，酵母粉3%。

（7）配方七：肉粉20%，白菜叶10%，豆饼粉10%，米糠50%，螺壳粉2%，蚯蚓粉8%。

（8）配方八：血粉20%，花生饼40%，麦麸12%，大麦粉10%，豆饼15%，无机盐2%，维生素加剂1%。

（9）配方九：豆饼40%，菜籽饼5%，鱼粉10%，血粉5%，麦麸30%，苜蓿粉10%。

（10）配方十：小杂鱼50%，花生饼25%，饲用酵母粉2%，麦麸10%，小麦粉13%。

泥鳅的养殖技术，泥鳅怎样养殖

以往养殖泥鳅，鳅苗主要是从天然水体中捕捞，或者从水产供销部门购买，因此，鳅苗的供应很难保证，影响了养鳅业的发展。为了解决人工繁殖鳅苗，水产科技人员经过不断试验和总结，目前，已能用自然产卵繁殖和人工催产繁殖的方法解决。

1．自然产卵繁殖。在进行自然繁殖时，为了获取较好的繁殖效果，对亲鱼的选择十分严格。要求选择体质健壮，体型端正，体色正常，无伤无病的雌雄亲鱼。雌鳅体长要在10厘米以上，体重30克以上；雄鳅体长要在10厘米以上体重20克以上。这是因为个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精于储量多，繁殖的数多，质量好，死亡率低，生长快。自然繁殖时间，一般在5月初开始。在进行自然繁殖前，要将产卵池（水泥池或土池）用生石灰进行消毒，然后注入无污染的河、湖水、井水等，水质要清新，等石灰水的药性消失后，雌雄亲鱼按1:3或1:2的比例放入池中，放养量每加0平方米22-30千克，约100-120尾。当水温上长到18-20℃时，在产卵池内放入棕片、柳树根或水草等作为鱼巢。鱼巢也可绑在竹竿上，插在产卵池的中央或池的四角，浸没在水面下面，并经常检查和清洗鱼巢上的尘污物，以增加受精卵的粘附效果。泥鳅一般喜欢在晴天的早晨产卵，一般在早上IO时左右产卵结束，当产卵基本结束时，应立即把粘有受精卵的鱼巢取出，放入孵化池或孵化容器内进行孵化。此时还可放入新的鱼巢，使未产卵的亲鱼继续产卵。最后一批泥鳅亲鱼产卵受精后，可将亲鱼全部捕出，在产卵池内进行孵化。产卵池内不能留有亲鱼，因为亲鱼要吞食鱼巢上的受精卵，影响成苗率。当水温在24℃左右时，经1-2天即可孵出鳅苗。

2．人工催产繁殖。为了提高泥鳅卵子的受精率，亦可采用人工催产繁殖。催产时间在4-5月份，要求天气晴朗，水温在22-28℃。选择泥鳅亲鱼按自然繁殖的标准进行，雌雄比例可按1:2或11，催产时如果注射脑垂体，每尾雌亲鱼注射体重0.5千克左右的鲤鱼或鲫鱼的垂体两个；若注射绒毛膜促性腺激素，每克体重注射15-20国际单位，每尾为800-1000国际单位。雄亲鱼的注射量减半，若成熟良好，可不注射。注射脑垂体时，应先用研钵将脱水的垂体磨碎，然后加0.76%的生理盐水配成注射液。注射绒毛膜促性腺激素时，可直接溶于0.76%生理盐水配成注射液。催产时，可采用5毫升的玻璃射针管，51/2号针头。注射前，注射器和针头要进行煮沸消毒。由于泥鳅体表粘液较多，注射时，可用湿纱布将泥鳅包好，露腹部和腹鳍，腹部向卜。为了有效地控制入针的深度，可在针头的基部套上胶管或塑料管，使针头露出2-3毫米。注射时，注射部位以腹背部肌肉为好，注射器与鱼体呈30度角射八。注射量为每尾泥鳅雌亲鱼注射02毫升，每尾雄亲鱼注射01毫升。将经过注射的雌、雄亲鱼放入产卵池中，当水温在22℃左右时，经20个小时左右就会发情产卵；若水温在25℃时，经10小时后便开始产卵。也可进行人工受精。人工受精最好在注射后10-14小时内进行，这时可取得较好的效果。人工授精前，应准备好鱼巢和授精所用器具，并将用具清洗干净放在阴凉处。不能在太阳下进行人工授精，以免杀伤卵子和精子。人工授精方法是：当亲鱼发情剧烈时，将亲鱼捕起，用手轻压雌、雄鱼腹部，把卵子和精子挤在瓷碗或瓷盆内，用羽毛搅拌，使精液和卵粒混匀，待充分受精后，撒在鱼巢卜。受精卵可在室温内静水孵化或在室外流水孵化。孵化设备有孵化缸、孵化箱、孵化槽等。孵化用水可用河水或井水。刚孵出的小泥鳅苗长约3毫米左右，横卧于水底。孵化后两天之内，鳃突出外部，呈蝌蚪状，身体表面出现黑色细胞，然后逐渐变为黑色。孵化后三天，能在水底正常游动，并开始摄食。此时，外鳃进入鳃盖内，体形象泥鳅，全长4-5毫米。10天后，鳅苗可长到1厘米，一个月后可长到3.5厘米。

泥鳅养殖技术

泥鳅养殖技术如下：

1、池塘消毒

在放养泥鳅苗前，要彻底清理池塘，对池塘进行消毒，可以提前20天用生石灰清理池塘，然后用增氧颗粒以及复合盐有效改善水质，清塘完毕后，要重新加水，可以在池子里种一些空心菜、藕、茭白、水葫芦、水花生，这样有利于改善水质和泥鳅躲避阳光。另外在可以在放养前10天往池塘里泼洒一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物会繁殖更快。

2、泥鳅苗投放

泥鳅苗要选择游得快，表皮无损伤，健康无病害，体长3-4cm的泥鳅苗，一般运输来的泥鳅苗要先进行消毒，可以用食盐水淋一遍泥鳅苗，再放入池塘，放养苗种的适宜时间在5月中期，每亩可以放养1万尾泥鳅苗。

3、饲料投喂

泥鳅的食性是很杂的，处于苗期的泥鳅，口器较少，不能直接使用人工饵料，可在养殖池塘中施足肥料，以浮游藻类为食，否则产量极低，存活率极低。人工饵料，如鱼粉、鱼肉、动物内脏等，可在幼苗生长过程中，慢慢添加，使其快速生长。

4、水质管理

泥鳅生长水质较差，将导致其生长能力受损，饲料转化率变低，水体中还会滋生大量细菌，使泥鳅患病的机率大大增加，出现水体中毒死亡的现象。一般在放养泥鳅苗之后要经常换水。每次换水的时候，要先将池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰来调节一下水质，池水颜色呈现黄绿色是最好的。

泥鳅养殖注意事项

泥鳅养殖可在向阳、温暖、排水便利处建池塘，池塘周边保持干净，在池塘底部铺上土壤，在池塘底部栽种上水葫芦、浮萍等水生植物，水温保持在15-30℃左右。挑选购买大小均匀、健壮无病害的泥鳅苗放到水池中，保持好养殖密度。泥鳅是杂食性鱼类，可以投喂水蚯蚓、小鱼、小虾、昆虫、豆饼、豆渣等。

泥鳅怎么养才能过冬天吃，泥鳅怎么养才能过冬天吃食

1、按时投喂，让泥鳅能够增肥增膘。水温如果在10摄氏度以上就可以给泥鳅进行投食，水温达到20摄氏度的时候就是增肥增膘的关键时期，一定要充分的进行投喂。水温如果在15摄氏度，那么泥鳅进食会非常旺盛，饲料的投喂还是不能放松。水温如果在10到15摄氏度之间，那么每天都应该至少喂食一次。这一时期需要主动加大动物性饲料的投喂次数，加入一些复合氨基酸和复合维生素，从而让泥鳅可以更好的吸收食物当中的养料。水温如果低于10摄氏度，如果是晴天的话中午的时候泥鳅还是会浮上来寻找食物，所以还是要少量的进行投食。

2、搭建温棚，注意做好保暖工作。在水温低于10摄氏度的时候，泥鳅的生长速度就会减慢，有的甚至还会停止生长，所以泥鳅养殖技术要求进行人工防寒保暖，从而延长泥鳅的生长时间。具体的方法是，如果水温是在15摄氏度，那么可在养殖池的周围插上竹竿，形成一个拱棚的形状，然后在上面用透明的塑料薄膜来搭建一个人工保暖棚，这样不但能够确保光照的正常而且可以很好的减缓热量的消失，能够让泥鳅的生长期延长一个月的时间，这种方法在水面不是很大的池塘比较有效果。

3、采取措施，安全过冬。露天的池塘在冬季的时候温度会下降到10摄氏度，泥鳅就不会再吃东西，逐渐的就会进入到休眠期。露天池塘养殖泥鳅要过冬的方法有两种，一种是干池过冬，泥鳅停止进食之后就将池塘里面的水放干，等到泥鳅进入到泥土达能之后，在泥土上面铺上15厘米厚的草包，保持底泥的湿润，不结冰。覆盖物不要太密集，避免泥鳅窒息。第二种是深水过冬，也就是将水塘的水位升高到1米。

泥鳅养殖 泥鳅养殖技术

1、苗种培育以土池为好，面积以30～100为宜，池深40～60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15～20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。

2、鳅苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100带水清塘消毒。消毒后施300～400kg/667腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。待水色变绿，透明度15～20cm后，即可投放鳅苗。

3、鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3～5d，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以800～1000尾/为宜，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。

4、刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约0.5kg/；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵2g/，水温较高时可施尿素2.5g/。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。

5、选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100～250，池深0.7～1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20～30cm的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。

6、池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20～30kg/100。待药性消失、池水转肥后，即可投放鳅种，3～4cm的鳅种放养密度为50～60尾/，有流水条件的可适当增加。

7、在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强，20～30℃是摄食的适温范围，25～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黄绿色为好。当水温达30℃时要经常更换池水，并增加水深；当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。

8、凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养殖泥鳅。选作养鳅的稻田面积不宜过大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下网片或塑料布防止泥鳅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个面积为2～3、深60cm以上的坑。与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30～40cm，坑和沟的面积占稻田总面积的10％左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。

9、鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3～4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100，培肥水质，然后每667m2放3～4cm的鳅种2万～2.5万尾。

10、鳅种放养后，投喂糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鳅体重的5％～8％，以后为5％左右，饲料投放在沟、坑中。同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥量15kg/100。稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。同时，保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。

泥鳅养殖技术方法 如何养殖泥鳅

1、池塘条件，池塘要靠近水源，以便定期加水，最大面积不得超过1亩。水深在40-50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6-8㎡的集鱼坑。

2、苗种放养，池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40-50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用增效水霉净浸洗5分钟，以防水霉病发生。

3、施足基肥，泥鳅的食性较杂，水体中的植物、小动物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10-15公斤。

4、日常管理，当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以增加水体溶解氧和调节水温，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。

5、饲养方法，人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4％-5％，当气温在25-28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。

泥鳅的养殖技术 泥鳅生态养殖技术的介绍

1、养殖环境

养殖场应选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，周围无污染源的场所建造养殖池。

养殖池采用水泥池、土池均可，单池面积1-5亩，不宜过大，东西走向，便于池塘采光，池塘深1米左右，每个池塘要有单独的进出水口，进出水口要用铁丝网或20目左右的尼龙筛绢围住，以免泥鳅逃逸。

若用水泥池养殖泥鳅，新建水泥池塘在进水前一定要浸泡1个月以上或进行脱碱处理，池塘底部要铺有15~20厘米的壤土;土池土质以壤土为佳，渗水严重的区域要进行防渗处理，防渗方法有两种：一种是用防渗布防渗，防渗布上层铺20厘米左右的壤土;另一种方法是池底用三合土夯实。养殖水源：要求水质清新，水量充足，周围没有污染源。水源水质应符合GB-11607的规定。

2、泥鳅种选择和放养

泥鳅肠壁薄、肠管直，血管分布多，除用鳃呼吸外也能用肠呼吸，因此，泥鳅耐低氧能力很强。放养密度为每平方米水面可放3～5厘米鳅种50～80尾，如有流水条件的可以高于常规放养密度的1～2倍。

在1个池中放养的鳅种规格最好差距不大，避免抢食拉大差距，影响商品鳅规格整齐性。泥鳅鳅种选择以黄板鳅为好，青鳅次之，放养苗种应选择无病无伤、游动活泼、体质健壮、规格整齐的苗种放养。鳅种在放养前用浓度为10PPM的高锰酸钾溶液或3%食盐溶液浸洗鱼体10～15分钟进行鱼体消毒。

3、池塘管理

（1）泥鳅活动适温在18℃～30℃，在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上即钻入泥底或草丛中栖息。因此每年的4～10月份是泥鳅的生长旺盛期，应加强管理，这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡塘、勤管理，细心观察，发现问题及时处理。

（2）饵料投喂。泥鳅喜夜间觅食，食性广杂，繁殖力强，栖息于静水的底层和有腐殖的淤泥中，养殖水域或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。人工饲养可投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料，或人工配合饲料。

人工投喂饵料按照“四定”原则，即定时、定点、定质、定量。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时，每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1%～2%;4～6月，3%～5%;7～8月，10%～15%;9月，4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投;水温11～20℃，植物性饲料占60%～70%，动物性饲料占30%～40%;水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50%;水温24～29℃，植物性饲料占30%～40%，动物性饲料占60%～70%。

（3）水质管理。泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧含量，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦、水白菜或在水面上种植竹叶菜进行遮阳。如果发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，加深水位提高水温，确保泥鳅安全越冬。

（4）日常管理。每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。

把泥鳅和其他鱼类一起混养，不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。

泥鳅鱼养殖技术

泥鳅白天喜钻入水底腐泥中，晚上出来觅食，以昆虫、小甲壳动物、扁螺、蚯蚓、水草和藻类为天然食物，更喜欢腐殖质。其养殖技术措施如下：
1、鳅池条件。 泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池。池的面积以100平方米左右为宜，池的深度80 厘米，池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。进出水口以铁丝网拦挡，防止泥鳅逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过平面而逃鳅。由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4 平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内均匀排布3-4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。
池内应种些水生植物，以利泥鳅生活(如套种慈菇，还可增加收入)。当夏季池中杂草太多时，应予清除。池内还可放养一些藻类或浮萍，以补充泥鳅的植物性饲料。
2、培育肥泥肥水。放鳅前20-30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30 公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼溜内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当施肥。水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。
3、放养规格。选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15-30公斤。如以市场上收购来的小泥鳅作种苗，以每100平方米放养25-35公斤为宜。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放一些种苗
4、投喂饲料。 泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主(约占70%-80%)；20-25℃时，动、植物性饲料各半；25--30℃时，动物性饲料应占60%--70%。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%-15%。投喂时间可在下午一次投入，也可分早晚两次投喂，以次日晨不见剩食或略见剩食为度。夏末初秋，应注意高蛋白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。
5、日常管理。 勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼溜上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。
6、适时捕捉。 捕捉时可用竹笼诱捕，也可排干池水掘泥捕捉。捕捉时应注意捕大留小，保存繁殖鳅种，以利来年再生产。泥鳅一般放养150-180天，通过强化饲养，体重可增至鳅种的8--10倍，其经济效益十分可观。
方法2:
在有水源而不宜造池的情况下，可用木箱养殖泥鳅，具体方法是：
一、木箱制作：木箱规格1×1×1.5米，容量为1.5立方米。一侧或两侧设直径3—4厘米的注、排水口，并安装网目为2毫米的金属网。箱底填人粪肥，汲土（一层稻草一层泥土），最上层为泥土，箱内水深保持在30—50厘米左右。木箱放在向阳流水处，水可以从一只孔流进，另一只孔排出。还可几只箱联在一起，搞联箱生产。
二、放养密度：每箱可放长3厘米以上的鳅种1—1.5公斤。
三、饲养管理：泥鳅为杂食性鱼类，木箱流水养殖泥鳅，食料以人工投饵为主。饵料有鱼粉、动物内脏、猪血粉、蚕蛹粉等动物性饵料，以及米糠、豆饼、麦麸、酱糟、菜籽饼等植物性饵料。配合饵料由50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉或蚕蛹粉、7%血粉、3%酵母粉组成，加水捏成软团状。投饵量为箱内泥鳅体重的1%—2%。要根据季节和温度来进行调整动、植物性饵料比例和投喂量，水温在20℃以下时，植物性饵料应占总量的60%—70%，水温在28℃—23℃时，植物性饵料应占30%—40%。每天投喂2次，上午7—8时投喂全天饵料量的70%，下午1—2时投喂30%。水温在15℃时泥鳅开食，随着温度升高投饵量要逐渐增加。水温高于30℃或低于10℃时，应当少投或停投。
四、鳅病防治：为预防鳅病发生，须用生石灰、漂白粉等定期消毒箱体。一旦发现肠炎病，可在10公斤饵料中投入20克痢特灵，每日投喂2次，连喂3—5天。如发现赤鳍病，应立即用0.2/10000浓度的痢特灵药浴24小时。或用0.04%（药物占鱼体重的比例）的呋喃奈斯拌入饵料连喂3天。如发现寄生虫病，可用0.7ppm硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）联箱遍洒，可防治车轮虫和舌杯虫病。
五、注意事项：在下雨时要防止箱水外溢，导致泥鳅逃出，还要防止农药、化肥污染水进入箱内。
繁殖:
泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。
泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后,修整好鱼池,用生石灰消毒,然后注入新水,待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中,每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20~30分钟。产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。
泥鳅的人工繁殖方法与家鱼相同，使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计,分别为：鲤鱼垂体0.5~1个,或青蛙垂体2~3个，绒毛膜促性腺激素100~150国际单位，或者类似物(LRH-A)5~10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1~1.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部线，胸鳍腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用湿纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20℃~25℃，经10~15小时就会发情产卵。
若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18℃~25℃时，经10~15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精，操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。方法是：取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。
泥鳅的受精卵在水温 20℃~30 ℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水,勤换水(每天两次)孵化效果最好，每升水放孵400~600粒为宜。孵化时要避免震荡。孵化中可用0.1ppm的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。
刚孵出的鳅苗不能自由活动，因头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。在池中孵化的鱼苗一般留原池培育,水深保持在20~30厘米，每平方米密度以500~1500尾为宜，密度过大时应取出部分鱼苗另池培育。
鳅苗孵出3天开始摄食。 此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次,投喂量以1小时内吃完为限。过2~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育,鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养；密度小的可留池培育,过一月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑函中进行成鱼饲养。
鱼种池面积以30~50平方米为宜，放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克(800~1000尾)左右。 鱼种下池后半月内投喂粉末状的配合饲料，每天投饲两次，投量为鱼种重量的3%~5%。夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到10厘米左右，进入成鱼饲养阶段。

泥鳅的养殖技术

1、场地：养殖泥鳅需要选择有干净水源、安静的地区，养殖前需将鱼塘用生石灰消毒，并放在阳光下晒一周左右。2、鱼苗：养殖泥鳅之前需选择健康、无病害的鱼苗，放养之前，需将鱼苗消毒。3、放养：当外界温度稳定在10℃左右时，既可将鱼苗放在池塘中，然后适当喂食既可。
养殖泥鳅时需将池水透明度控制在15~20厘米，水色以黄绿色为宜，当水温达到30℃时要经常更换池水，并增加水深；冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。